糖質制限始めます

あれから退院した義父は施設へ

毎晩、夕食前に顔を見に行ってます。

なので作れるのは1品だけ。

ゴーヤチャンプルー



ニンジンシリシリ




豚肉とピーマンの炒め物



後は冷奴や納豆や大根おろしシラス

当分こんな感じの夕食が続きそうです。

そういえばゴールデンウィーク中、帰って来た娘たちの為にデカプリンを作りましたよ～



子供が四人もいておやつ代にお金が掛けられなかった昔、デカプリンを作っていて「美味しかったから食べたいな～」とリクエストされていたのです。

久し振りに作るので何度も練習して本番はバッチリ美味しくできました(笑)

娘達、お婿さん達、孫達に囲まれて楽しくて嬉しくて・・・遊び過ぎて疲れるって駄目なおばあちゃんですね、私。

色々な面でペース配分を考えなくてはいけませんね。